Pescado ¿No tan sano?

El consumo mundial de pescado se ha duplicado en los últimos 40 años. El aumento de la demanda ha generalizado métodos de producción intensiva, criaderos superpoblados con aguas contaminadas por antibióticos y productos tóxicos.

“Pesticidas, conservantes, mercurio y hasta radiactividad son algunas de las sustancias que han transformado, a ese pescado, de un alimento sano en un producto de dudosa fiabilidad”.

Reflexiona sobre estos controvertidos métodos de producción intensiva, cómo amenazan a una industria pesquera, que podría verse afectada por un problema de seguridad sanitaria.

Todavía no se explica de dónde proceden tantas enfermedades neurológicas en niños, o la plaga de cáncer que azota actualmente a la humanidad…

http://www.rtve.es/television/20141010/documentos-pescado-tan-sano/1027107.shtml

http://vimeo.com/110848184

 

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